BODEGAS saborea nuestros vinos
Explora las bodegas que definen el carácter vinícola de la región. Desde las históricas hasta las más contemporáneas, cada visita es una inmersión en la cultura del vino.
VIÑA EGUILUZ S.L.
Fundada en 1982 en Ábalos, a los pies de la Sierra Cantabria, Bodegas y Viñedos Eguíluz es el proyecto personal de Javier Eguíluz, agricultor dedicado en cuerpo y alma a sus viñas, que ya desde joven contaba con la ambición de elaborar sus propios vinos. Hoy el equipo lo forman Javier e Israel, padre e hijo, que trabajan juntos con el firme objetivo de elaborar vinos siendo fieles a sus raíces, vinos auténticos, con alma, que representen la tipicidad propia de una zona histórica y vocacionalmente dedicada al vino. Es precisamente el carácter familiar una de las principales fuentes de valor de la bodega. Por esta razón cuidan minuciosamente las cepas durante todo el año, para conseguir uvas de calidad que les permitan elaborar vinos especiales, respetando el origen y con una mínima intervención en bodega. Intentan elaborar vinos auténticos, que no pierdan su tipicidad y que reflejen su origen. El objetivo es que cualquier persona, en cualquier lugar del mundo, cuando pruebe su vino sepa indudablemente que es un Rioja de la Sonsierra.
Vinos y sus características
Elaboran los vinos de forma artesanal, empleando uva entera en lagos de hormigón descubiertos, y efectuando el pisado de la uva como se hacía antiguamente. Este método tradicional permite realizar una mejor selección de los vinos y prensar sin ejercer presiones excesivas.
• Eguíluz tinto joven. 85% tempranillo, 10% viura, 5% garnacha. Un joven auténtico, con personalidad, elaborado con uvas de múltiples parajes. Elaboración artesanal con uva entera, en hormigón. El resultado es un vino sincero, de color violáceo, aromático con una intensa frutosidad, sabroso y fresco en boca.
• Eguíluz tinto crianza. 100% tempranillo. Elaborado con una selección de uvas de los mejores viñedos, es un vino moderno y diferente por su elaboración, es el reflejo de la personalidad de Eguíluz. Con una crianza en barricas de roble americano y francés de 12 a 14 meses, que no impide que la protagonista sea la fruta.
• Eguíluz tinto reserva. 100% tempranillo. Con uva de los viñedos más viejos. Su especial elaboración, siguiendo métodos tradicionales, hacen de él un vino original y selecto. De color rojo rubí, con un amplio y complejo abanico de aromas, en boca es elegante y frutal con taninos potentes bien equilibrados. La crianza se realiza en barricas de roble americano y francés durante 18 meses.
• Eguíluz Las Preferidas. 90% tempranillo, 10% viura, garnacha y calagraño. La última creación de la bodega, una pequeña producción elaborada con la uva obtenida en tres pequeñas fincas ubicadas en Ábalos. Es un vino moderno con una nariz muy limpia, mucha expresividad frutal, notas frescas de frutas rojas silvestres. En boca es fino y equilibrado, taninos redondos, fresco y frutal. La crianza se realiza durante 8 meses en barricas usadas de roble francés.
Enoturismo
-Tienda: Venta directa en bodega.
-Dirección: Cam. San Bartolomé, 10, 26339 Ábalos, La Rioja
-Teléfono: 941 334 064/ +34 658858680
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